بلیک لیبل اولونگ ٹی سیریز - ڈونگ فینگ می رین 24 جی (12 ٹی بیگ)

بلیک لیبل اوریجنل ٹی سیریز - ڈونگ فینگ می رین۔

• ایک شاندار تائیوان کی چائے جس میں شہد اور پکے ہوئے پھل کی خاص خوشبو ہے۔ ڈریگن بوٹ فیسٹیول سے پہلے اور بعد میں اسے ہاتھ سے، ایک کلی اور دو پتوں سے اٹھایا جاتا ہے۔ اس میں ابال کی ڈگری 78٪ ہے اور یہ بھرپور اور تہہ دار ہے۔
• روایت ہے کہ ایک برطانوی چائے کے تاجر نے یہ چائے ملکہ وکٹوریہ کو پیش کی، جو اس سے اس قدر متاثر ہوئیں کہ اس نے اس کا نام ’’اورینٹل بیوٹی‘‘ رکھ دیا اور چکھنے کے بعد اس کی بے حد تعریف کی۔
• چائے انتہائی نازک، ہموار اور میٹھی ہوتی ہے، جس میں شہد کی بھرپور خوشبو ہوتی ہے جو کلائی نہیں ہوتی۔ اوپری تالو کی تازگی ٹھنڈک کے بعد ایک بھرپور، تہہ دار ذائقہ ہوتا ہے۔
• چائے کی پتیوں کو چھوٹے سبز پتوں والے کاٹتے ہیں، جو قدرتی طور پر ان کو ابالتے ہیں، جس سے شہد اور پکے ہوئے پھل کا منفرد ذائقہ بنتا ہے۔ چائے صرف گرمیوں کے جون اور جولائی میں چنی جاتی ہے، جو اسے نایاب اور قیمتی بناتی ہے۔
• ڈریگن بوٹ فیسٹیول سے پہلے اور بعد میں صرف چائے کی پتیوں کو منتخب کیا جاتا ہے اور پیشہ ورانہ نگرانی میں 6 پرائمری (سورج میں خشک کرنا، شکل دینا، قتل کرنا، آرام کرنا اور ری ہائیڈریشن، گوندھنا، خشک کرنا) اور 6 بہتر پیداواری عمل (اسٹیکنگ، ونڈ چھانٹنا، چننا، ڈھیر کرنا، بھوننا، اور یکساں ٹھنڈا کرنا) کا استعمال کیا جاتا ہے۔ 
• خشک چائے کے پتے روشن اور رنگین ہوتے ہیں، جن کے رنگ سبز، سفید، سرخ، پیلے اور بھورے ہوتے ہیں۔ چائے کا دل پیارا اور چمکتا ہے، اور پتی کا نچلا حصہ سرخ، نرم اور چمکدار ہے جس کی موٹائی بھی ہے۔ چائے کا سوپ صاف اور شفاف ہے، جیسے عنبر یا صاف آئینے۔
• ڈونگ فینگ می رین کے چائے کے سوپ میں شامل برانڈی کا ایک قطرہ اس کے ذائقے کو بڑھاتا ہے اور یورپیوں میں بہت مقبول ہے، جس سے اسے "شیمپین اولونگ" کا لقب ملتا ہے۔ کہا جاتا ہے کہ اسے پینے سے گلے میں پھول ایسے محسوس ہوتے ہیں جیسے بہار کے باغ یا پریوں کے دیس میں۔
• پکنے کا طریقہ: 200 ملی لیٹر ابلتے پانی میں 2-3 منٹ تک بھگو دیں۔
• شیلف زندگی: 24 ماہ