ब्लैक लेबल ऊलोंग टी सीरीज़ - डोंग फैंग मेई रेन 24 ग्राम (12 टी बैग्स)

ब्लैक लेबल ओरिजिनल चाय सीरीज - डोंग फांग मेई रेन।

• शहद और पके फलों की विशेष सुगंध वाली एक शानदार ताइवानी चाय। ​​ड्रैगन बोट फेस्टिवल से पहले और बाद में, इसे हाथ से तोड़ा जाता है, एक कली और दो पत्तियों के साथ। इसकी किण्वन क्षमता 78% है और यह गाढ़ी और परतों वाली होती है।
• किंवदंती है कि एक ब्रिटिश चाय व्यापारी ने यह चाय महारानी विक्टोरिया को भेंट की, जो इससे इतनी प्रभावित हुईं कि उन्होंने इसका नाम "ओरिएंटल ब्यूटी" रख दिया और इसे चखने के बाद इसकी बहुत प्रशंसा की।
• यह चाय बेहद नाज़ुक, मुलायम और मीठी होती है, जिसमें शहद की एक गहरी सुगंध होती है जो ज़्यादा कसी हुई नहीं होती। ऊपरी तालू की ताज़गी भरी ठंडक के बाद एक समृद्ध, परतदार स्वाद आता है।
• चाय की पत्तियों को छोटे हरे लीफहॉपर (पत्ती के कीड़े) काटते हैं, जो उन्हें प्राकृतिक रूप से किण्वित करते हैं, जिससे शहद और पके फल का एक अनोखा स्वाद पैदा होता है। यह चाय केवल गर्मियों के महीनों जून और जुलाई में ही तोड़ी जाती है, जिससे यह दुर्लभ और कीमती हो जाती है।
• ड्रैगन बोट फेस्टिवल से पहले और बाद में चुनी गई चाय की पत्तियों का चयन किया जाता है और उन्हें 6 प्राथमिक (धूप में सुखाना, आकार देना, मारना, आराम और पुनर्जलीकरण, गूंधना, सुखाना) और 6 परिष्कृत उत्पादन प्रक्रियाओं (ढेर लगाना, हवा से छांटना, चुनना, ढेर लगाना, भूनना, और समान रूप से ढेर लगाना और ठंडा करना) का उपयोग करके पेशेवर पर्यवेक्षण के तहत संसाधित किया जाता है।
• सूखी चाय की पत्तियाँ चमकीली और रंगीन होती हैं, जिनमें हरे, सफेद, लाल, पीले और भूरे रंग के शेड्स होते हैं। चाय का दिल रोएँदार और चमकदार होता है, और पत्ती का निचला हिस्सा लाल, मुलायम और चमकीला और एक समान मोटाई का होता है। चाय का सूप साफ़ और पारभासी होता है, जैसे एम्बर या साफ़ दर्पण।
• डोंग फांग मेई रेन के चाय के सूप में ब्रांडी की एक बूँद डालने से इसका स्वाद बढ़ जाता है और यह यूरोपीय लोगों में बेहद लोकप्रिय है, इसलिए इसे "शैम्पेन ऊलोंग" उपनाम मिला है। कहा जाता है कि इसे पीने से गले में फूलों जैसा एहसास होता है, मानो किसी बसंत के बगीचे या परियों के देश में हों।
• बनाने की विधि: 200 मिलीलीटर उबलते पानी में 2-3 मिनट तक डुबोकर रखें।
• शेल्फ लाइफ: 24 महीने