سلسلة شاي أولونغ بلاك ليبل - دونغ فانغ مي رين ٢٤ غرام (١٢ كيس شاي)

سلسلة الشاي الأصلية ذات العلامة السوداء - دونغ فانغ مي رين.

• شاي تايواني رائع بنكهة مميزة من العسل والفواكه الناضجة. يُقطف يدويًا، برعم واحد وورقتان، قبل وبعد مهرجان قوارب التنين. يتميز بدرجة تخمير 78%، وهو غني ومتعدد الطبقات.
• تقول الأسطورة أن أحد تجار الشاي البريطانيين قدم هذا الشاي إلى الملكة فيكتوريا، التي أعجبت به كثيرًا حتى أنها أطلقت عليه اسم "الجمال الشرقي" وأثنت عليه كثيرًا بعد تذوقه.
• الشاي رقيق للغاية، ناعم، وحلو، برائحة عسل غنية غير مُنفّرة. يتبع البرودة المنعشة للحنك العلوي طعم غني متعدد الطبقات.
• تُقضم أوراق الشاي حشرات صغيرة خضراء، تُخمّرها طبيعيًا، مُنتجةً نكهةً فريدةً من العسل والفواكه الناضجة. يُقطف الشاي فقط في شهري يونيو ويوليو من أشهر الصيف، مما يجعله نادرًا وثمينًا.
• يتم اختيار أوراق الشاي المقطوفة قبل وبعد مهرجان قوارب التنين ومعالجتها تحت إشراف احترافي باستخدام 6 عمليات أساسية (التجفيف بالشمس، التشكيل، القتل، الراحة وإعادة الترطيب، العجن، التجفيف) و 6 عمليات إنتاج مكررة (التكديس، فرز الرياح، القطف، التكديس، التحميص، والتكديس الموحد والتبريد).
• أوراق الشاي الجافة زاهية الألوان، بدرجات الأخضر والأبيض والأحمر والأصفر والبني. قلب الشاي كثيف ومتألق، وقاع الورقة أحمر ناعم ولامع بسماكة متساوية. حساء الشاي شفاف وشفاف، كالكهرمان أو مرآة صافية.
• إضافة قطرة من البراندي إلى حساء شاي دونغ فانغ مي رين تُحسّن نكهته، وهو يحظى بشعبية كبيرة بين الأوروبيين، حتى أنه يُلقب بـ"شامبانيا أولونغ". ويُقال إن شربه يُشعرك برائحة الزهور في الحلق، وكأنك في حديقة ربيعية أو عالم من الخيال.
• طريقة التحضير: ينقع في 200 مل من الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق.
• مدة الصلاحية: 24 شهرًا